肝不好能不能吃玉米，肝不好能吃玉米吗？玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。从中医角度讲，它可以称得上是食药两用的食物，含有较高的营养价值。
在平时适量吃点玉米，能够预防便秘，防癌抗癌，延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，增强人的脑力和记忆力。
既然吃玉米有这么多好处，那么肝不好的人能不能吃玉米呢？
玉米中富含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。中医学认为，玉米有平肝利胆功效。除了护肝之外，玉米还可以增加肠壁蠕动，起到防癌功效。
另外玉米中含有丰富的硒元素，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。
由于人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而玉米就是摄取硒的好来源，尤其是喜欢喝酒的人，玉米能够帮你远离肝病。
应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点香甜可口的玉米，它能呵护你负担过重的肝脏。
